くわいのとって

辛汁 ― 2015/12/31 08:08

きょうは年越し蕎麦を食べます。おつゆを作ってみようとはりきっています。かえしは、醤油、みりん、砂糖。だしは、鰹節とさば節でつくります。それらを1:3で混合するとできあがり、らしいです。たのしみであります。

十年ひとつのことを続ければ、ものになる、という言葉を信じて毎日つづっております。2006.8.21よりスタアト（当時41歳）。ちなみに2018.8.20より断酒。最強野菜スープ活動は2021.6.26より。スロージョグは2021年7月から。