良質なたんぱく質 ― 2015/12/01 08:49
良質のたんぱく質とはなにか？すなわち、牛肉、豚肉、鶏肉といったいわゆる肉に加え、卵やチーズといったものも含まれるそうである。また、魚類も有効とのこと。納豆とかもいいらしい。ということでこれら良質のたんぱく質を毎日ちゃんと摂取しているかどうかが重要らしいのだが、自分としては、納豆、サバ、チーズ、卵、豚肉は確実に毎日食べているのいいのかなあ、と自己分析をしております。若干量がすくないかも、が修正点のような気がするのです。
トムヤムの謎 ― 2015/12/02 08:11
トムヤム鍋を作成。どうもトムヤム感が足りない。エビがないからか？ペーストが少ないからか？ニラを投入したからか？生姜にんにくを入れなかったからか？、、、いろいろ原因はありそうであるが、決定的なものはまだなぞです。研究研究。
鍋焼きうろん ― 2015/12/03 08:58
奥さんが体調不良で会社を休み。わたしは帰宅後ありもので夕食を作ってさしあげる。出汁をとって、しょうゆ、みりん、砂糖、酒で汁をつくり、うどん、油揚げ、わかめ、卵を投入し、鍋焼きうどんのできあがりである。この手の汁はレシピに基づき初めてつくったわけだが、結構お砂糖つかうのね、が感想です。
盆と正月 ― 2015/12/04 08:04
きょうはお休み。明日のパーティーに向けての仕込みです。パーティー前は三鷹までサーフボードやウェットスーツを取りにいかねば、と大忙し。きょうじゅうに仕込みやらすべて完了させなければなりません。二日酔いとかいっている場合ではないのです。
宴 ― 2015/12/05 08:06
きょうのパーティーは、チリコンカルネ、サルサメヒカーナ、タンドリーチキン、グリルしたじゃがいも、トムヤムクン鍋、スパゲティナポリタン。長時間だといっぱい食べられてたのしいですね。お客さんはひとりですけれど。
丼丸 ― 2015/12/06 08:09
きのうの残り物が大量にあるので、それらを摂取。とてもおいしい。あれだけ飲んだけどビールがうまい。つまり元気なのだ。夜は近所の「丼丸」で海鮮丼を買って家で食べておなか一杯ですう。
trumpet ― 2015/12/07 08:11
いろんなことがあってしばらく楽器にさわっていない日々でしたが、ひさしぶりにちょっと吹けたよろこび。なんだかんだいっても、楽器がふけるのはいいことだと思った月曜日の夜。九時半には就寝です。
水煮サバ ― 2015/12/08 08:12
サバの水煮缶をほぼ毎日たべています。最初はお酢と醤油とわさびでうまいと思っていましたが、最近はタイ料理っぽくしてよろこんでます。玉ねぎみじん切り、ナンプラー、レモン汁、唐辛子、砂糖、を投入していただくわけです。缶詰ひとつを二回に分けて食すわけです。
SW4 ― 2015/12/09 11:03
ちょっとだけ久しぶりにスターウォーズ4 a new hope（最初に公開された作品ね）を観た。やっぱりよくできてるなあ、と思う。細かいところの作りこみがたまりませんね。超端役のロボットや小さな宇宙艇のシーンなどなど。相当のこだわりと思わせる細部は観る人を感動させます。と感心しながらも、眠気に負けて途中で寝室にいくのでありました。
味噌玉 ― 2015/12/10 08:54
味噌玉なるものの存在を知る。インスタントの味噌汁を買ってすすっていたけれどどうもなんだか物足りない。そこで味噌玉、である。だし（鰹節の粉など）と味噌とワカメなどを練り、大匙一杯分くらいの玉にしてラップで包む。さすれば、会社でコップの中で味噌汁と化す。これがねーうまいんすよねー。簡単でおいしくて工夫ができて添加物なくて安いんだから、人生はおもしろいです。
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