くわいのとって

出刃欲しい ― 2017/08/27 04:46

御徒町、吉池。やはり興奮する場所である。野菜と、エビ、キス、穴子を購入。キスをさばく。包丁を研いで、頭を落とし、背開きにし、骨をとって内臓はずして完成。生き物を食べてるんだなあ、と実感する行為です。

十年ひとつのことを続ければ、ものになる、という言葉を信じて毎日つづっております。2006.8.21よりスタアト（当時41歳）。ちなみに2018.8.20より断酒。最強野菜スープ活動は2021.6.26より。スロージョグは2021年7月から。