くわいのとって

お昼のお弁当のお供は、お味噌汁（「お」が多いな）。赤味噌を12グラム分丸めて、容器にいれて持っていき、お昼にお湯に溶かします。出汁はこれまで煮干しの粉を使っていたけれど、どうも合わないねえ、と思っておりました。ちゃんと調べたら、赤味噌（八丁味噌）には鰹節、ということが判明。急遽、鰹節の粉を入手し、さっそく投入。ばっちりでした。知識は豊かな生活のために、とても大切なのよねえ。