くわいのとって

スパゲティをゆでる時、
塩はなくてもじゅうぶんおいしい、
といった記事をネットで発見。
やってみた。
俺的結論。
ない。
その記事では塩味は茹でた後つければよい、
としていうが、
ゆでながら本体深部まで浸透していく塩味が
やはりしみじみうまい気がする。
後付けは塩味がよそよそしい。
ということで
当面塩はたくさん使っちゃうけれど、
塩入お湯にてスパゲティは茹でたいと思う
のであった。
やってみないとわからんもんだね。