深化系タンメン2017/11/01 06:53

タンメンがどんどんうまくなっていく。なぜだろうと思う。玉ねぎを深めに素揚げして入れているからか、と思う。どこにもない、そしてひと手間かけたこの工程こそが秘けつなのだろうか。もう少し研究いたしましょう。素揚げ、すげえ。

きようもタンメン道2017/11/02 06:53

タンメン研究。お湯に、生姜、にんにく、だしの素、鶏ガラダシ、中華スープを入れただけではあっさりしすぎている。そこに、素揚げ野菜を入れると、一気に旨味がでることを発見するのであります。やはり犯人は玉ねぎかなあ、と思っております。

眩しいほどに2017/11/03 04:49

世の中は三連休の初日である。天気もさわやか。朝、掃除をし、5キロほど走ってみる。半袖短パンだとちと寒いのお。朝日が眩しい。人々も久しぶりの休日の晴れた朝なので、多めに外に出ているような気がする。みんな、待ち望んでおったのじゃ、眩しいほどの太陽を。

意外暖2017/11/04 04:54

世の中では、三連休の中日。きょうは海に行く予定。なのだが、肝心の(サーフィンする)奥さんが、夜の2時頃に帰ってきたので、まあ無理かなあ、と思っています。さて、なにをしようかな、の土曜日の始まりであります。そとは意外に暖かいのですねー。

ブレイキン2017/11/05 05:10

ブレイキングバッドとローグワンをツタヤディスカスからレンタル。ちょっとだけブレイキングをみたけれど、面白そうな予感がします。ずいぶん古い作品なのだけどね。そんな土曜の夜でした。

テレビ修理2017/11/06 13:53

お風呂テレビの修理について、電話あり。要するに部品がもうないので、現行品の新品を修理代(14千円)で交換するけどいいか?というもの。なにそれ。嬉しいんだけど。さすがパナソニックさん、対応が一流です。もちろんオウケイでお願いしておきましたー。

湯たんぽとともに2017/11/07 06:59

二日酔いで、一日中寝ていた月曜日。アイスクリームがとてもうまいと思いました。お陰で「ブレイキングバッド」がはかどります。久しぶりの休肝日は、なんだかさわやかな1日といえますね。体をいたわるおれなのだ。

version me up2017/11/08 06:51

まもなく53歳になります。これといった感慨はありませんが、まあ元気でなによりだ、と思っています。これから、もっとバージョンアップするのはどうすればいいのか、を考え続けるんだろーねー。いろんな意味で。

前夜祭2017/11/09 08:52

丸の内の21階。高級なお店。和服のおねいさんたちがお世話します。(かわいい)うんまいワインと、くだけた話し。早めに終わってよかったですね。うちでアイスクリームをかじって寝ました。

進化するパッケージ2017/11/10 06:52

素揚げ学習。しめじは結構はぜます。気をつけましょう。美味しいんだけれど。AEON系のまいばすけっと、でキャベツを買ったのだけれど、真空パック風にしてあっていい感じだな。鮮度を保てそうでそんな好印象だ。